Pivnica Orechová

História firmy Regia TT spol.s r.o. – Pivnica Orechová, je pokračovaním histórie Šľachtiteľskej stanice Orechová. Šľachtiteľská stanica (domácimi nazývaná Šľachta) bola súčasťou Komplexného výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho v Bratislave. Stanica v obci Orechová bola zriadená v roku 1966. Výstavba podzemnej vinnej pivnice bola ukončená v roku 1970. Firma Regia TT – Pivnica Orechová bola založená v roku 1994.

Pivnica Orechová pestuje vinič na rozlohe 56 hektárov. Vinohrady sú vysadené na pôvodných tratiach Šľachtiteľskej stanice a rozdelené na 2 samostatné celky: Vinohrad Hajaš – je pôvodný šľachtiteľský vinohrad vysadený v rokoch 1987 – 1988 z geneticky ozdraveného materiálu vypestovaného in vitro. Tento vinohrad bol pôvodne založený ako matečný vinohrad na produkciu očiek pre pestovanie štepov.

Vinohrad Orechová je vysadený v bezprostrednom okolí firmy. V súčasnej dobe predstavuje 5 hektárov tohto vinohradu ešte pôvodný vinohrad šľachtiteľskej stanice s cennými výsadbami Frankovky modrej, Rizlingu rýnskeho a Rizlingu vlašského vysadených v rokoch 1967-1968.  Podstatná časť vinohradu je  revitalizovaná.  Pri obnove boli vysadené odrody klasickej škály, ale i novošľachtence z dielne pani Pospíšilovej a pána Krausa .

Klimatické podmienky na Vihorlatskej pahorkatine sú významne ovplyvnené kontinentálnym – vnútrozemským charakterom podnebia. Typickými sú horúce letá s častým deficitom zrážok a mrazivé zimy s dostatkom snehu. Vinohradnícke trate sú vysadené na pahorkoch s juhozápadnou orientáciou a zo severu chránené Vihorlatským pohorím pred chladnými severnými vetrami. V obci Orechová je dhodobo zriadená meteorologická stanica patriaca do klimatologickej siete SHMU. Na základe mnohoročných meraní tejto meteorologickej stanice môžeme vinohradnícku obec Orechová zaradiť k najteplejším vinohradníckym oblastiam Slovenska.